Грудень…
В Одеському національному технологічному університеті на кафедрі технології ресторанного і оздоровчого харчування розпочалися захисти кваліфікаційних робіт магістрів.
Сьогодні 12.12.2022 року були публічно захищені роботи зі спеціальності 181 – Харчові технології, освітньо-професійної програми ” Індустрія здорового харчування“. На сьогоднішній день здорове харчування є трендом.
Магістрантами кафедри було розроблено і впроваджено багато технологій оздоровчих продуктів харчування:
- макаронні вироби, збагачені природними пігментами;
- десерти функціонального призначення;
- raw- десерти;
- безглютенові закуски;
- продукти для спортсменів та багато інших корисних і актуальних розробок.
Не дивлячись ні на що, захисти кваліфікаційних робіт відбулися.
Вітаємо наших магістрів! Бажаємо успіхів, щастя, здійснення мрій, реалізації планів і мирного неба! За вами майбутнє країни!
