📅 29 травня 2026 року старший викладач кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування Одеського національного технологічного університету — Лазаренко Наталя Анатоліївна — взяла участь у круглому столі, організованому Полтавським фаховим коледжем Полтавського університету економіки і торгівлі. 🔎 Цен...
В травні 2026 року кандидат технічних наук, доцент кафедри технології ресторанного і здорового харчування Мар’яна Анатоліївна Кашкано взяла участь у третій масштабній конференції «Innovating Education», організованій ІТ-компанією Genesis за авторитетної підтримки Міністерства освіти і науки України та Міністе...
20 травня 2026 р. в Одеському національному технологічному університеті ОНТУ - Одеський національний технологічний університет відбулася знакова подія для наукової спільноти — вперше за новими вимогами проведено захист дисертації на здобуття ступеня PhD зі спеціальності «Харчові технології». Успішно предст...
Нещодавно відбулася знакова подія у сфері екологічного менеджменту – Міжнародна Школа Жана Моне «ЕФЕКТИВНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ ВІДХОДІВ У ЄС: ДОСВІД ДЛЯ УКРАЇНИ». Активну участь у роботі Міжнародної школи взяли доценти кафедри: Салавеліс А.Д, Кашкано М.А. та Атанасова В.В. Захід об’єднав провідних експертів, науко...
Наприкінці квітня відбулася знакова подія для фахівців сфери HoReCa— міжнародний вебінар на тему «Common communication mistakes in business English for hospitality professionals». Участь у роботі вебінару взяла доцент кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування Мар’яна Кашкано. Захід був присв...
Здобувачка Вероніка Мельченко здобула ІІІ місце у Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт «Black Sea Science 2026» під науковим керівництвом к.т.н., доцента Бурдо А.К. Міжнародний конкурс «Black Sea Science» щороку об’єднує молодих науковців із різних країн світу та є престижним майданчиком для пре...
Нещодавно відбувся фінальний етап престижного Міжнародного конкурсу студентських наукових робіт «Black Sea Science», який щороку об’єднує молодих науковців з різних країн світу. Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування вчергове підтвердила свій високий статус на міжнародній арені. Особливу ...
На кафедрі технології ресторанного і оздоровчого харчування розпочато новий етап удосконалення освітнього процесу. Днями відбулося засідання робочої групи з розробки та оновлення Проєкту освітньо-професійної програми «Технології ресторанного та оздоровчого харчування» для СВО «Бакалавр» на 2026 рік. Роботу...
У лютому 2026 року було успішно реалізовано програму професійного розвитку для керівної ланки освітніх закладів міста. Цикл занять «Нові стандарти дошкільного харчування: правовий аспект та управлінські рішення» об’єднав понад 170 директорів та їхніх заступників з усіх дошкільних закладів громади. Ця освіт...
10 лютого 2026 року на кафедрі ТРіОХ було проведено відкриту лекцію із запрошенням Гордєєвої Світлани Олександрівни - менеджера з персоналу ресторанної компанії (ресторан «Чайка», ресторан «NASH», аквапарк «Гаваї») на тему: «Особливості організації роботи ресторанних мереж в сучасних умовах». Здобувачі осв...
