Склад кафедри
Новини
Підвищуємо кваліфікацію: безпека та якість шкільного харчування в Одесі!
В січні 2026 року для керівників закладів освіти міста відбувся цикл професійних лекцій та практичних занять за тематикою: «Нові стандарти шкільного харчування: правовий аспект та управлінські рішення...
Захист комплексних міжуніверситетських кваліфікаційних робіт магістрів!
23.12.2025 р. відбувся захист комплексних міжуніверситетських кваліфікаційних робіт магістрів по кафедрі ТРіОХ: Проект ресторанного комплексу «Conceptual CUISINE» у м. Одеса з впровадженням страв та н...
Якість та безпечність харчової продукції. Підсумки Міжнародної наукової конференції.
Представники кафедри ТРіОХ долучилися до обговорення стандартів якості та безпечності харчових продуктів, стандартизації та сертифікації харчових технологій на міжнародному рівні. 13 лист...