Напередодні вступної кампанії відбулося засідання Робочої групи з розробки та модернізації освітньої програми «Технології ресторанного та оздоровчого харчування» для рівня вищої освіти «Бакалавр» за участю зав.кафедри ТРіОХ Дідуха Г.В. Головною метою зустрічі стало приведення змісту навчальних планів у повну відповідність до викликів сучасності, актуальних вимог законодавства, ринку праці та рекомендацій стейкхолдерів.
Учасники детально проаналізували структуру освітніх компонент, зробивши акцент на інноваційних трендах: фуд-дизайні, технологіях оздоровчого харчування, екологізації виробництва, експертизі та управлінні якістю в закладах ресторанного господарства. Освітня програма адаптована таким чином, щоб здобувачі отримували максимум практичних навичок для успішної кар’єри.
Важливою новацією стало впровадження до навчальних планів обов’язкового освітнього компонента «Основи національного спротиву». Цей курс забезпечить формування у майбутніх фахівців громадянської свідомості, оборонної культури, навичок домедичної допомоги та готовності до захисту держави, що є критично важливим у сучасних реаліях.
Розроблені документи (Освітня програма та Навчальні плани бакалаврів) рекомендовані на засіданні кафедри ТРіОХ до розгляду Методичною радою спеціальності та Вченою Радою ОНТУ.
Оновлена освітня програма повністю готова до старту вступної кампанії. Модернізація ОП гарантує, що цьогорічні абітурієнти отримають не лише висококласну та конкурентоспроможну професійну освіту, а й комплексну патріотичну підготовку.
Корисні посилання:
- Закон України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо окремих питань підготовки громадян до національного спротиву» № 4826-IX від 25.03.2026 року: посилання
- Класифікатор професій ДК 003:2010 зі змінами №17 згідно Наказу Міністерства економіки № 4946 від 14.04.2026 року): посилання
