Навесні 2025 року Одеський національний технологічний університет знову став центром міжнародної академічної спільноти, провівши фінальний етап конкурсу студентських наукових робіт «Black Sea Science». Цей масштабний захід традиційно проходить за підтримки таких авторитетних організацій, як ISEKI-Food Association та Black Sea Universities Network.
Кафедру технології ресторанного і оздоровчого харчування в експертній раді представляла к.т.н., доцент Мар’яна Кашкано, яка долучилася до оцінювання проєктів у секції «Харчова наука і технології».
Цьогорічний конкурс став справжнім майданчиком для інновацій. Учасники продемонстрували вражаючий рівень підготовки, поєднавши сміливі креативні ідеї з глибоким науковим аналізом. Кожна представлена робота — це реальний крок до вирішення глобальних викликів сучасної харчової індустрії, що в майбутньому матиме вагомий вплив на розвиток галузі.
Масштаби конкурсу 2025 року вражають:
- Географія експертів: до складу журі увійшли понад 100 провідних фахівців, з яких 42 представляли різні країни світу (від США та Великої Британії до Китаю та країн ЄС).
- Конкуренція: на розгляд було подано більше 300 наукових проєктів з університетів України, Литви, Польщі, Сербії, Грузії, Узбекистану та інших держав.
Щиро вітаємо молодих науковців із завершенням цього інтелектуального змагання! Нехай ваші дослідження стануть фундаментом для професійного зростання та нових відкриттів.
Бажаємо натхнення та невичерпної енергії на шляху до нових наукових вершин!
