Здобувачка Вероніка Мельченко здобула ІІІ місце у Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт «Black Sea Science 2026» під науковим керівництвом к.т.н., доцента Бурдо А.К. Міжнародний конкурс «Black Sea Science» щороку об’єднує молодих науковців із різних країн світу та є престижним майданчиком для пре...
Нещодавно відбувся фінальний етап престижного Міжнародного конкурсу студентських наукових робіт «Black Sea Science», який щороку об’єднує молодих науковців з різних країн світу. Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування вчергове підтвердила свій високий статус на міжнародній арені. Особливу ...
На кафедрі технології ресторанного і оздоровчого харчування розпочато новий етап удосконалення освітнього процесу. Днями відбулося засідання робочої групи з розробки та оновлення Проєкту освітньо-професійної програми «Технології ресторанного та оздоровчого харчування» для СВО «Бакалавр» на 2026 рік. Роботу...
У лютому 2026 року було успішно реалізовано програму професійного розвитку для керівної ланки освітніх закладів міста. Цикл занять «Нові стандарти дошкільного харчування: правовий аспект та управлінські рішення» об’єднав понад 170 директорів та їхніх заступників з усіх дошкільних закладів громади. Ця освіт...
10 лютого 2026 року на кафедрі ТРіОХ було проведено відкриту лекцію із запрошенням Гордєєвої Світлани Олександрівни - менеджера з персоналу ресторанної компанії (ресторан «Чайка», ресторан «NASH», аквапарк «Гаваї») на тему: «Особливості організації роботи ресторанних мереж в сучасних умовах». Здобувачі осв...
У січні 2026 року викладачі кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування доцент Мар’яна Кашкано та старший викладач Марина Молодан долучилися до професійного онлайн-вебінару на тему: «Cuisine and Restaurant Business of Slovakia». Захід був організований спільно з провідним партнером ОНТУ – Hote...
З 03 грудня 2025 року по 13 січня 2026 року викладачі кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування — доцент Біленька І.Р. та старший викладач Лазаренко Н.А. — взяли участь у престижному онлайн-курсі «Професійні та освітні кваліфікації: актуальні методологічні підходи для закладів вищої освіти», ор...
15 січня 2026 року викладачі кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування (ТРіОХ) взяли участь у міжнародному вебінарі «Risk Management in Tourism and Hospitality Industry in Relation to Crisis Management». Захід відбувся за підтримки швейцарського фонду La Fondation pour la Formation Hôtelière...
В січні 2026 року для керівників закладів освіти міста відбувся цикл професійних лекцій та практичних занять за тематикою: «Нові стандарти шкільного харчування: правовий аспект та управлінські рішення». Понад 160 учасників курсу! Курс підвищення кваліфікації для директорів та заступників директорів усі...
23.12.2025 р. відбувся захист комплексних міжуніверситетських кваліфікаційних робіт магістрів по кафедрі ТРіОХ: Проект ресторанного комплексу «Conceptual CUISINE» у м. Одеса з впровадженням страв та напоїв спеціального призначення. Головний керівник – к.т.н., доцент кафедри ТРіОХ ОНТУ Калугіна І.М. В цій ...
