Кафедра взяла участь у яскравому гастрономічному фестивалі-ярмарку на території фермерського господарства «Пан Білан». У межах профорієнтаційної роботи викладачі та представники кафедри познайомили гостей заходу зі світом харчових технологій, сучасними можливостями навчання та перспективами професійного ...
17 жовтня 2026 року кандидат технічних наук, доцент кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування Одеського національного технологічного університету Калугіна Ірина Михайлівна провела гостьову лекцію для здобувачів освіти групи ГО-38/24 Одеського фахового коледжу економіки, права та готельно-ре...
16 жовтня 2026 року для здобувачів вищої освіти 4 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології ресторанного бізнесу та здорового харчування» пройшла змістовна та практично орієнтована лекція. Перед майбутніми технологами виступив представник виробництва — власник і директор попу...
13 жовтня відбулася Відкрита лекція доцента кафедри ТРіОХ, к.т.н. Мар’яни Анатоліївни Кашкано на тему: «Системи управління безпечністю в закладах ресторанного господарства: використання програм-передумов НАССР». Захід було організовано в межах вивчення освітньої компоненти «Контроль якості, управління безп...
10 жовтня 2026 року в рамках профорієнтаціної роботи кафедри технології ресторанного та оздоровчого харчування відбулась відкрита лекція на тему: "Здорове харчування студентів" для здобувачів освіти Одеського фахового коледжу економіки, права та готельно-ресторанного бізнесу". Лекцію провела: к.т.н., доцен...
Напередодні вступної кампанії відбулося засідання Робочої групи з розробки та модернізації освітньої програми «Технології ресторанного та оздоровчого харчування» для рівня вищої освіти «Бакалавр» за участю зав.кафедри ТРіОХ Дідуха Г.В. Головною метою зустрічі стало приведення змісту навчальних планів у повну ...
📅 29 травня 2026 року старший викладач кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування Одеського національного технологічного університету — Лазаренко Наталя Анатоліївна — взяла участь у круглому столі, організованому Полтавським фаховим коледжем Полтавського університету економіки і торгівлі. 🔎 Цен...
В травні 2026 року кандидат технічних наук, доцент кафедри технології ресторанного і здорового харчування Мар’яна Анатоліївна Кашкано взяла участь у третій масштабній конференції «Innovating Education», організованій ІТ-компанією Genesis за авторитетної підтримки Міністерства освіти і науки України та Міністе...
20 травня 2026 р. в Одеському національному технологічному університеті ОНТУ - Одеський національний технологічний університет відбулася знакова подія для наукової спільноти — вперше за новими вимогами проведено захист дисертації на здобуття ступеня PhD зі спеціальності «Харчові технології». Успішно предст...
Нещодавно відбулася знакова подія у сфері екологічного менеджменту – Міжнародна Школа Жана Моне «ЕФЕКТИВНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ ВІДХОДІВ У ЄС: ДОСВІД ДЛЯ УКРАЇНИ». Активну участь у роботі Міжнародної школи взяли доценти кафедри: Салавеліс А.Д, Кашкано М.А. та Атанасова В.В. Захід об’єднав провідних експертів, науко...
